ふるさと納税博多若杉牛もつ鍋の作り方は?おすすめスープや口コミも!

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寒い季節になると食べたくのが鍋!その中でも「もつ鍋」が好きな方もきっと多いのではないでしょうか?

年末年始はふるさと納税の時期でもあるので、お取り寄せグルメとしてもつ鍋を考えている方もきっと多いはず!

そこで、今回は牛もつ鍋でとても人気のあるお店「博多若杉」の牛もつ鍋をお取り寄せして実食した感想をレビューしたいと思います♪

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博多若杉牛もつ鍋の作り方は?

博多若杉の牛もつ鍋の作り方はとっても簡単♪牛もつ鍋セットと好きな野菜だけであっという間にもつ鍋が完成しちゃいます!

こちらが博多若杉の牛もつ鍋のレシピになります^^

①スープの素を入れる
②水を入れて好きな濃さに合わせる
③スープが煮立ったら、下茹でしたもつ肉を入れる
④好きな野菜をたっぷり入れる
⑤付属の唐辛子、白ごまをふりかけて完成♪


ね?とっても簡単だと思いませんか?^-^

我が家の具材はキャベツ、もやし、ニラ、ニンニクをたっぷり入れます!


こちらが商品と一緒に添付されていたレシピです。


気になるのがスープの希釈量。

拡大して見てみると…

適量の水で希釈しスープを準備します。」としか書かれていません(笑)

要はお好みでってことですね!


我が家はあごだし醤油、塩とんこつ、明太あごだしを注文したのですが、水の分量は、おおよその目分量で…

・あごだし醤油…水800ml
・塩とんこつ、明太あごだし…水1000ml


で、丁度よいスープの濃さになりました♪

あごだし醤油のような、あっさり系のスープは水をあまり入れず、塩とんこつや明太あごだしなどの味が濃いスープには水を少し多めに入れることで、丁度よい濃さになりました。

もちろんこれは好みによるので、少しずつ水を入れながら味を調整してみて下さいね!

なお、味見をする際は、

・スープが沸騰しているときにすること
・もつや野菜を入れることを考えて、最初は濃いめに作ること
・具材に全て火が通った後にスープの濃さを再調整すること


このようにスープの濃さの最終調整は、一番最後にすることをオススメします^^

博多若杉牛もつ鍋のおすすめスープは?

博多若杉の牛もつ鍋のおすすめスープですが…これは迷います(笑)

上記にも書きましたが、今回、我が家で注文したスープはあごだし醤油、塩とんこつ、明太あごだしの3種類。

味噌も食べたかったのですが、味噌は楽天セール時に注文しようとしたら売り切れになってしまっていて><

もしかすると味噌が人気No.1なのかも…?!

なので!注文した3種類のスープから選ぶとすると…


・博多らしい味を楽しむなら塩とんこつ!
・和風でシンプルなスープを楽しみたいならあごだし醤油!



これらをオススメします!

どれも美味しくて1つに絞れませんでした…(^^;)

私のようにどのスープにすれば良いか迷う!そんな方は、まずはお試しセットの注文をオススメします♪

2種類以上のスープを注文すると、もつ肉が増量されるのでオトク感がUP!

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ふるさと納税博多若杉牛もつ鍋の口コミは?実食レビューも!

では、実際に博多若杉の牛もつ鍋を食べたリアルな口コミをレビューしたいと思います!

実は、楽天のレビューの中でも、「もつ肉が小さめ」という口コミが一番多かったんです。

で、実際はどうだったかと言うと…確かに1つ1つのお肉は小さめでした(^^;)

少し分かりにくいかも知れませんが、写真中央がお肉屋さんで買ってきたお肉。

左端のお肉が博多若杉のもつ肉。

博多若杉のもつ肉のほうが少し小さめなのが分かりますかね?

お肉は少し小ぶりでも、ぷりぷりのジューシーさは絶品でしたよ★

我が家はもつ肉の脂身でやられやすいのでwいつも事前に下茹でをしています♪


3種類のスープを注文したので、1つのスープにつきもつ肉が100g増量されていましたが、食べ盛りのお子さんがいる家庭ではそれでも物足りないかも?

なので!もし博多若杉のもつ鍋を召し上がる際は、お肉屋さんやスーパーでもつ肉を追加で購入することをオススメします!

1人につき+100g追加が丁度良いかも知れません。

こちらは付属の柚子胡椒。柚子の爽やかさと胡椒のスパイシーさがもつ鍋に合います♪

〆はちゃんぽん麺♪ちゃんぽん麺ももつ鍋セットに入っていますよ!

温かいスープの中に冷凍のまま投入するだけでOK!もつ鍋のスープをたっぷり染み込ませたちゃんぽん麺もスルスルと食べれます。


ちゃんぽん麺を食べた後もスープが残ってしまった場合は、白米+卵で雑炊もかなりオススメ…*^^*

カロリーは気にしちゃだめです(笑)

あ、もつ肉+野菜たっぷりだからヘルシーかも知れません!←

まとめ

博多若杉の牛もつ鍋は、お取り寄せもつ鍋セットの中で1位を獲得したこともある、とても人気の商品の1つ!

ふるさと納税でお取り寄せするのも良し、お歳暮で誰かに送るのも良し♪

寒い季節はもつ鍋を家族みんなで楽しみましょう!

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